Fundado em 1982 por Belmiro e Manuel Bateira, pai e filho respetivamente, e por Maria Rosa, o espaço original, de seu nome “Bom Gosto”, funcionava num registo de cafetaria, onde imperavam as sopas e os salgados, para quem procurava refeições mais rápidas e ligeiras.

40 anos depois, o conceito foi atualizado, assim como o nome. 

 

O “Bolhão a Gosto”, agora gerido por Márcio Bateira – neto de Belmiro e filho de Manuel Bateira – e pela sua mãe, Maria Rosa Bateira, tem uma nova dinâmica de serviço, com uma forte aposta nos pequenos-almoços, com direito a um muito completo “English breakfast”.

 

Naturalmente que a cozinha tradicional portuguesa continua a ser rainha, com destaque para o bacalhau, as tripas à moda do Porto, os rojões e os assados. Também há pratos do dia, de segunda a sábado, com opções de carne, peixe e vegetariano.